Natural Wine Tastings with Amanda Toribio
This summer at Tazze Pazze, we’re bringing you something special! Every Sunday and Monday evening, join us for natural wine tastings with Amanda Toribio, a Brazilian sommelier who’s traveled through Brazil, Italy, and France.
Amanda isn’t just a wine expert; she’s super passionate about biodynamic farming and sustainable wine production. She’s got hands-on experience from the vineyard to the cellar, including pruning, harvesting, and winemaking. Amanda studied at AIS (Associazione Italiana Sommelier) in Lucca and has worked as a sommelier and cellar manager in various places.
We teamed up with Amanda because she totally gets our vibe – respecting both people and the planet. The natural wines she picks are chosen with the same care we put into our specialty coffees. Each week, she’ll bring a fresh selection of unique and high-quality wines.
These tastings are a chance to enjoy great wine and hear the cool stories behind each bottle. Amanda speaks Portuguese, Italian, English, and French, so she can share her insights in whichever language you prefer. You can taste the wine by the glass or buy a bottle to take home, diving into the world of biodynamic wine and its natural roots.
Come hang out with us every Sunday and Monday evening from 6:00 PM at Piazza Cinque Lampadi, right in the heart of Genoa’s historic center. We’re looking forward to an evening of good vibes, sustainability, and delicious wine. See you there!
ITALIANO:
Quest’estate abbiamo deciso di condividere con voi la passione per i vini naturali. Ogni domenica e lunedì sera, la nostra Amanda Toribio, sommelier brasiliana con un percorso che l’ha portata tra Brasile, Italia e Francia, ci accompagnerà in una serie di degustazioni uniche.
Amanda è molto più di una semplice esperta di vini: è un’appassionata sostenitrice dell’agricoltura biodinamica e dei metodi di produzione sostenibili. La sua esperienza spazia dalla gestione delle vigne alla vinificazione, passando per la potatura e la vendemmia, fino alla cura delle cantine. Amanda ha studiato all’AIS di Lucca e ha lavorato in vari locali come sommelier e responsabile di cantina.
Abbiamo scelto di collaborare con Amanda perché condivide la nostra filosofia: un approccio che rispetta sia la persona che l’ambiente. I vini naturali che vi proporremo sono selezionati con la stessa cura e attenzione che dedichiamo ai nostri caffè specialty. Ogni settimana, Amanda selezionerà poche bottiglie, garantendo sempre una proposta diversa e ricercata.
Le degustazioni non saranno solo un momento per assaporare vini di alta qualità, ma anche un’opportunità per conoscere le storie dietro ogni bottiglia, raccontate da Amanda in quattro lingue: portoghese, italiano, inglese e francese. Potrete gustare il vino sia al bicchiere che acquistare la bottiglia, approfondendo così il concetto di vino biodinamico e la sua connessione con l’agricoltura naturale.
Vi aspettiamo tutte le domeniche e i lunedì sera, dalle 18:00 in poi, in Piazza Cinque Lampadi, nel cuore del centro storico di Genova. Unisciti a noi per un’esperienza autentica e consapevole, all’insegna della sostenibilità e della passione per il buon vino.
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