Prima di tutto le basi. Il Cold Brew è una bevanda a base di caffè preparata con una lunga infusione con acqua fredda di circa 12 ore.

Nato dall’esperienza Tazze Pazze e da un lungo lavoro di selezione, prove e abbinamenti gourmet, per il nostro Cold Brew utilizziamo solo caffè monorigine arabica specialty ovvero quei chicchi che in tazza danno un profilo sensoriale più aromatico, più dolce e in questo caso fruttato.

Arabica specialty vuol dire anche sostenibilità e materia prima assente di difetti.

Utilizzare Cold Brew nel proprio locale vuol dire differenziarsi, servendo una bevanda famosa ormai in tutto il mondo per le sue proprietà energizzanti e ipocaloriche.