Metodi di estrazione

Caffè Filtro a percolazione

Il vero caffé americano percolato dal filtro in carta
Aromi dolci e fruttati
Corposità leggera

 

Intensità ●●●●○
Robustezza ●●○○○
Aroma ●●●●○

Caffè Filtro a pressione

Il vero caffe americano percolato dal filtro in carta
Aromi dolci e fruttati
Corposità leggera

 

Intensità ●●●●○
Robustezza ●●○○○
Aroma ●●●●○

Estrazione a freddo

Estraendo gli aromi con acqua e ghiaccio il profilo è dolce, succoso e vivace di acidità. Il tempo di preparazione supera le 12 ore

 

Intensità ●●●●○
Robustezza ●●●○○
Aroma ●●●○○