Barista Foundation SCA - corso streaming COFFEE SKILLS PROGRAM | TAZZE PAZZE Specialty Coffee & Caffetteria Gourmet
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Barista Foundation SCA – corso streaming COFFEE SKILLS PROGRAM

366.00

livello foundation

Argomenti teorici on line: il chicco di caf-
fè, gestione dello spazio di caffetteria,

preparazione dell’espresso, estrazione
della bevanda, schiumatura del latte e
preparazione del cappuccino, pulizia e
manutenzione, qualità del’acqua, servizio
al cliente. La sessione pratica riguarderà
la tostatura del caffè e il riconoscimento
delle diversi stadi di cottura – punto di
inversione, giallo, cannella, primo crack,
secondo crack.

Categoria:
Descrizione

Corso e certificazione barista skills
Il modulo dedicato al barista affronta tutti gli argomenti teorici e le sessioni pratiche per la preparazione
di espresso e cappuccino latte art perfetti al fine di prepararsi agli esami delle certificazioni SCA.

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